Как построить коптильню для рыбы дома или во дворе?

Дымоход коптильни не должен превышать уровня 11см над землёй. Кирпичи укладываются, рядами в форме квадрата раствор кладется, тонким слоем равномерно по всей окружности. В моём случае достаточно места для возведения коптильни для рыбы дома и во дворе приусадебного участка. Окантовку коптильни осуществляю при помощи строительного мастерка. Когда я выставлял, углы всё сходилось, не смотря на неточности в проектировке. В целом я остался доволен своей коптильней. Всё оказалось, на много проще, чем я ожидал.

У нас коптильня организована намного проще. Поставили бочку железную без дна, сверху накрыли, неглубоко под землей к ней провели трубу, метров 8, с другого конца трубы тлеет костер из веток фруктовых деревьев, дым по трубе поступает в бочку, а в бочке висит, либо лежит на заранее установленных решётках рыба, сало и т. д., все, что можно и нужно коптить. Самое главное это – постоянно следить за костром, а вообще коптильню в домашних условиях можно много из чего построить, к примеру, из старого холодильника.